12 décembre 2011

Chinois à la russe.

Drôle de nom pour un gâteau d'origine allemande...  Chinois en allemand c'est  Schneckenkuchen,  c'est bien plus clair ainsi, n'est-ce pas? Hm, hm, hm..... Bref, ce que j'aime bien en chinois c'est qu'on peut le décliner au gré de nos envies, en voici une version russe avec ce fromage frais si populaire en Russie,  tvorog. J'ai ajouté également les airelles, les baies de mon enfance passé sur l'île de Sakhaline,  ces petits fruits rouges parfumés et acides.     La recette du chinois se... [Lire la suite]
Posté par trilogierusse à 22:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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