cuisine - Trilogie Russe

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cuisine

11 septembre 2016

Cheese Cake sans cheese!

Dans la quête du "sans gluten" et du "sans lait " j'ai tenté du nommé cheese cake! Somme toute , ce n'est pas compliqué de remplacer des ingrédients par d'autres. Il en est sorti un petit dessert pas mal du tout et tout à fait dans mes objectifs, quoi...

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Tags: cuisine, pâtisserie, sans gluten, sans lait

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3 septembre 2015

Sortir des sentiers battus...

Je n'achète pas de pâte à tartiner, aucune. Cependant mes enfants restent fidèles aux clichés et ils aiment tout ce qui est chocolat et si on peut en mêttre sur les tartines , et bien, tant mieux, ils en mettent! Faison pas trop compliqué et on obtient...

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Tags: cuisine, enfants, chocolat

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29 novembre 2012

Hanoum.

Quand Uzbekistan s'unit à la Russie.... Bref, Hanoum est un plat ouzbek. Mais qui est très très proche des Pelmenis qui sont russes. L'atout du plat: les variations de la farce. Hanoum ( 3 roulé) Pâte: 500gr de farine tamisée 1 oeuf 200ml d'eau tiède...

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Tags: cuisine

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6 novembre 2012

Cake...

Je ne savais pas quoi faire avec les pistaches aux sucre ... Pâtisseries orientale dont ils ont fait partie auparavant ne m'ont pas convaincues... Aller, une bonne petite recette tirée de mon carnet va bénéficier d'une certaine frivolité! Cake Pistaches/Pommes/Pavot...

Posté par trilogierusse à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, anniversaire, pâtisserie

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10 septembre 2012

Ode aux Quetsches.

Il y a eu un Clafoutis d'hiver... décidément, j'aime bien les clafoutis, simples et différents à souhait. Un met adaptable, sociable, bon et beau.... On reprend la base et on écoule les fruits d'été... hmmm je m'égare, clafoutis n'est pas le sujet de...

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Tags: cuisine, pâtisserie, été

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25 mars 2012

Petits fondants au soleil...

Journée dehors, gouter dans le jardin. Fondant au citron, une recette qui me vient de je ne sais où... un très bon passe partout qui fait toujours son petit effet, simple, gouteux et subtil. Aujourd'hui ce sont des petits fondants, version mini et sans...

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Tags: cuisine, patisserie

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31 décembre 2011

Провожая Старый Год...#2

...on tente de laisser partir l'année 2011 en beauté comme on dit, on s'adonne à une activité très russe: on fabrique les Pelmenis! Je n'ai pas besoin de demander de l'aide, toute la famille adore ce plat et prête la main forte avec plaisir! On en mangera...

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Tags: cuisine, Nouvel An

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7 août 2011

Une fille qui n'aimait pas la cuisine italienne.

Enfin, ce n'est pas que je n'aime pas, mais j'y suis indifférente disons, elle ne me passionne pas... Pizza ce n'est pas le Péru comme on dit et les pâtes et bien les pâtes je les trouve toujours mieux toutes simples avec du beurre et du fromage! Oui...

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Tags: cuisine

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8 juillet 2011

Un matin doux...

Un matin... une maman est réveillée par son petit bébé affamé.... d'accord... Et les écolières studieuses? Elles sont en vacances! Et elles font une grasse matinée, bien sur! Alors une occasion de leur préparer un petit déjeuner un peu exceptionnel! Vite...

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Tags: cuisine, pâtisserie

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5 juin 2011

Picnic or not picnic...

En nous préparant pour picniquer dans un parc en grande compagnie je cherchais des idées de victuailles pas trop compliqué et "réutilisables" au cas où le picnic n'aurait pas eu lieu car la dame nature semblait indécise ce dimanche-là..... Rien de plus...

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Tags: cuisine, cake

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