11 septembre 2016

Cheese Cake sans cheese!

  Dans la quête du "sans gluten" et du "sans lait " j'ai tenté du nommé cheese cake!   Somme toute , ce n'est pas compliqué de remplacer  des ingrédients par d'autres.  Il en est sorti un petit dessert pas mal du tout et tout à fait dans mes objectifs, quoi de mieux!       Ingrédients: 150 gr de sablés ( j'avais ceux  du sans gluten et sans lait) 7/8 figues sèches moelleuses 50 gr de l'huile de coco 400 gr de tofu soyeux 2 yaourts  au soja 1 sachet  d'agar-agar 50/70 gr... [Lire la suite]
Posté par trilogierusse à 03:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 septembre 2015

Sans gluten, sans lait mais les muffins qui ont la banane!

    Toujours en route de la santé et du plaisir, aujourd'hui  les petites muffins  se sont invités chez nous au gouter! Première tentative et pas la dernière! Différent, bon, simple et concluent!     Muffins à la banaaane!   2 oeufs à  la température ambiante 3càs d'huile de coco fondu 4 càs de sirop de riz ( ou d'agave, ou du sucre) 1/2 càc de bicarbonate 2 càc de poudre à lever rapide sans gluten 1 càc de gomme de guar 150 gr de farine de châtaigne 150 gr de farine de riz... [Lire la suite]
Posté par trilogierusse à 23:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,